Speisekarte

Löffelweise delikat

„Germanische“ Soljanka mit ofenfrischem Brot
6,90 €

Fruchtige Tomatensuppe
mit Buttercroutons und frischem Basilikum
6,90 €

„Schneiders Fischeintopf“ mit frischem Baguette
kleine Portion 7,90 €
große Portion (zum Sattessen!) 14,90 €

Ein paar Kleinigkeiten

Würzfleisch mit Toastecken
7,90 €

XXL-Würzfleisch mit Toastecken
14,90 €

Gebackene Schafskäsewürfel an gegrillter Zucchini
mit Oliven-Tomatenspieß und Knoblauch-Baguette
9,90 €

Gebackener Ziegenkäse im Schinkenmantel mit Feigen-Senf-Dip,
garniert mit frischen Früchten
11,90 €

Lauwarme Räucherlachsrösti mit Honig-Senf-Dip
11,90 €

Knobi - Baguette mit Salatbouquet
3,90 €

Vitamine pur

Kleiner Salat der Saison mit Dressing nach Wahl
(Joghurt oder Essig-Öl)
5,90 €

„Germania“ - Bowl
frisches Gemüse nach Saison mit bunten Linsen, Couscous und Himbeer-Vinaigrette
16,90 €
wahlweise mit bebackenen Tofu oder Hähnchenbrust +5,00 €
mit Dorschfilet +7,00 €

Köstlichkeiten aus Fluss und Meer

Prignitzer Zuchtforelle „Müllerin Art“
mit Butterkartoffeln und einem kleinen gemischten Salat
19,90 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit gerösteter Blutwurst
und Kartoffelschnee, dazu ein frischer Gurkensalat
23,90 €

Frisch aus der Pfanne

Entrecote (Rib Eye-Steak 300g) auf Whiskeyglace
mit Prinzessbohnen und Kartoffelecken mit Dip
32,90 €

Gebratene Schweinemedaillons
mit frischen Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
21,90 €

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Preiselbeeren,
frischem Marktgemüse und Bratkartoffeln
19,90 €

Gebratene Kalbsleber auf gedünsteten Äpfeln und Zwiebeln
an hausgemachten Stampfkartoffeln
19,90 €

Hähnchenbruststreifen mit Blattspinat und Bandnudeln
18,90 €

„Hüttennudeln“ - Pasta mit Schweinefilet-Spitzen und
knackigem Gemüse in Tomaten-Kräuterrahm
19,90 €

Hausgemachte klassische Rinder-Roulade
mit Apfel-Rotkohl und Kartoffelkloß
20,90 €

Ganz wilde Sachen

Hirschbraten aus der Keule in Rotweinsauce
mit Apfel-Rotkohl und hausgemachtem Kartoffelkloß
23,90 €

Rehgeschnetzeltes mit Pfifferlingen
und Preiselbeer-Rahm an Butterspätzle
23,90 €

Mal ohne Fleisch

Röhrennudeln mit knackigem Pfannengemüse
und geschmolzenem Schafskäse
18,90 €

Kartoffel-Zucchini-Rösti
mit Schafskäse an Salatbouquet
18,90 €

Bratkartoffel mit mediterranen Pfannengemüse
16,90 €
Portion Sour Cream 3,00 €

Für unsere kleine Gäste

Hähnchen-Nuggets mit feinen Möhren und Pommes frites
8,90 €

Panierte Jagdwurst mit Tomatensauce und Nudeln
8,90 €

Kleines Schnitzel mit Kartoffelpüree und Gemüse
oder Salat nach Wahl9,90 €

oder ein „Räuberteller“,
ihr räubert von den Tellern eurer Familie am Tisch
0,00 €

Bei Erwachsenen berechnen wir 4,00 € zusätzlich.

Ein süßer Abschluss

"Unsere Besten"- die beliebtesten Dessert's als Variation
16,90 €

Mousse au chocolat
an frischen Früchten mit Sahnedekor
9,90 €

Créme Brûlée - der Klassiker
mit 1 Kugel Bourbon-Vanilleeis
9,90 €

Hausgemachtes Nougat-Parfait
mit Krokant und Sahne garniert
9,90 €

Frisch gebackene Waffel mit heißen Kirschen
und Schlagsahne
8,90 €

Frisch gebackene Waffel + 1 Kugel Vanilleeis
mit heißen Kirschen und Schlagsahne
10,90 €

Schneider´s Riesenwindbeutel
mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Schlagsahne
9,90 €

Weitere Desserts finden Sie auf unserer Eiskarte.

Einen Beilagenwechsel realisieren wir gern für Sie!
Bitte sprechen Sie unser Servicepersonal an.

Auf Wunsch servieren wir Ihnen auch gern
unsere Hauptgänge als Seniorenportion.
Für diese berechnen wir Ihnen (pro Portion) 2,00 EUR weniger.

Wir wünschen einen guten Appetit!